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Brut Alliance

De coloração amarelo palha e aroma de flores brancas, este espumante apresenta perlage fino e persistente, com sabor que lembra pêssego, maçã e frutas cítricas. Elegante, delicado e aromático, em boca tem amargor e acidez em agradável equilíbrio. Jovial, harmoniza com pescados, saladas, massas, queijos e uma grande variedade de pratos.

R$88,00

1

Ficha Técnica

Sabor

Sabor

Pêssego, maçã e frutas cítricas

Aroma

Aroma

Flores brancas, pêssego, maçã e frutas cítricas

Varietal

Varietal

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico e Prosecco

Tipo

Tipo

Espumante elaborado pelo método Charmat com prensagem pneumática

Teor Alcoólico

Teor Alcoólico

10,5%

Temperatura de Serviço

Temperatura de Serviço

4º a 6ºC

Dicas de Harmonização

Risotto de Espumante com Vieiras na Manteiga

Risotto de Espumante com Vieiras na Manteiga

Risotto de espumante, coberto por vieiras douradas na manteiga e cheiro verde. Um prato refinado e inusitado, com grande complexidade de sabores e que harmoniza muito bem com o Brut Alliance da Casa Tertúlia.

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Brut com Pato à Milanesa e Parmeggiana

Brut com Pato à Milanesa e Parmeggiana

Hambúrguer feito com carne de pato moída, metade à milanesa, metade à parmegiana, acompanhado de queijo de búfala com quinoa, brotos de rabanete, tomates-cereja e folhas de capuzin.

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